10月中旬から土づくりを開始しています。写真の木は12年目のシャインマスカットで、木のまわりに穴を掘って、堆肥などを入れて埋め戻します。12年目の木となると、周囲の土づくりは一通り完了しているので、今回の土づくりは2回目ということになります。